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世界十大经典鸡尾酒排名 1、马天尼Martini，2、玛格丽特Margarita，3、古典鸡尾酒Old-Fashioned，4、新加坡司令Singapore Sling，5、血腥玛丽Bloody Mary，6、莫吉托Mojito，7、边车Side Car，8、曼哈顿Manhattan，9、尼克罗尼Negroni，10、金菲士Gin Fizz。 1、马天尼Martini
马天尼（Martini）被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。”马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流。1979年在美国出版了《马天尼酒大全》，介绍了268种马天尼酒。 2、玛格丽特Margarita
这款鸡尾酒是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军，是除了马天尼外知名度最高的传统鸡尾酒之一，经过多年的发展除了传统的调制方法外还有着近20种调配方式，不管哪一种调制方式均有着盐边或糖边。 1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒。 3、古典鸡尾酒Old-Fashioned
古典就是一款于19世纪中叶的一名调酒师为爱好赛马的粉丝们发明的鸡尾酒，是以威士忌为基酒，而后加入安格式苦精、方糖、苏打水等材料制作而成，通常调制好的酒会装在古典杯中。 4、新加坡司令Singapore Sling
新加坡司令是一款于1915年由华侨严崇文在新加坡来福士酒店担任酒保时发明的，虽然至今已经多次更改配方，但最常见的还是以金酒为基酒，配以樱桃白兰地、廊酒、柠檬汁、糖浆、苏打水制成的。 新加坡司令是由原籍海南岛的华裔酒保严崇文（Ngiam Tong Boon）于1910年至1915年间所发明，当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。不过原创的食谱已经消失，现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。原来新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒。这款酒口感清爽，有消除疲劳的功效。 5、血腥玛丽Bloody Mary
血腥玛丽是一款由伏特加、柠檬片、芹菜和新鲜的番茄汁混合制成的经典鸡尾酒，又有着“喝不醉的番茄汁”的美称，因加入的番茄汁颜色鲜红看起来像鲜血因此而得名，是地下酒吧中较受欢迎的一款鸡尾酒。 6、莫吉托Mojito
说到莫吉托大家会不会想到2020年周杰伦发布的歌曲，而这款有名的朗姆调酒起源于古巴，主要由五款材料制成，分别是青柠汁、薄荷、苏打水、糖和淡朗姆酒，因透明无色的外观，而成为夏日热门的饮料之一。 莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代，或者更早。莫吉托确切的来源已无从考证，我们相信它起源于德拉盖Draque，据说是一种海盗饮品。英国海盗佛朗西斯.德雷克爵士（他被西班牙人称为“龙”）发明了这款饮料。德雷克确实去过古巴。但是以评估海盗的抢劫和破坏后果的传统标准来看，他在那里并没有造成非常大的破坏，也许他在当时正忙着开Party。1830年，关于莫吉托原型的第一个典故证实了其古巴血统，在Ramon de Paima的小说‘海贼王’中，一个角色说到：“每天早上11点我都要喝一点德拉盖使我的精力充沛。这不但诠释了这种酒的海盗血统，同时也显然说明莫吉托是早上饮用的酒品。随着鸡尾酒文化的复兴，对使用新鲜材料兴趣的增加，拉丁美食潮的兴起和古巴音乐风靡，莫吉托在美国获得了普遍欢迎。它以全新面貌出现，原料包括挤过的青柠，碎冰和切碎的薄荷这个新的改良版本从美国开始席卷全球。通过加入青柠汁以之外的水果，莫吉托仍然在朝口味清新的方向进一步演变。 7、边车Side Car
边车是一款以白兰地、柠檬汁和橙皮香甜酒为主要材料制成的混喝鸡尾酒，最后配以的红樱桃为这款鸡尾酒带来了酸甜味，整体口感较为清爽适合餐后饮用，因很多喝过它的人无不交口称赞，因此也被称为是鸡尾酒十杰之一。 8、曼哈顿Manhattan
这款经典的鸡尾酒是于1874年有一位调酒师在曼哈顿的酒会上调制而成，是将威士忌、快就和少量的苦酒混合而成，而现在延伸出来两种版本，分别是波本威士忌和裸麦威士忌，前者柔和甜美。 9、尼克罗尼Negroni
这款鸡尾酒是一款以金酒、金巴利酒和甜味美思为主要材料，利用调和滤冰法制成的鸡尾酒，三种酒利用一比一的平衡，酒中的香甜苦涩味道俱全，由意大利伯爵尼格罗尼于1919年发明。 10、金菲士Gin Fizz
金菲士这款鸡尾酒的名字是取自于苏打水泡沫爆响的谐音，又被叫做杜松子汽酒，是一款以金酒为基酒，加入柠檬汁后最后加入苏打水而制成的鸡尾酒品种，在最后苏打水加入后，碳酸气就会发出吱吱的声响。 |
