 1、配料表配料表第一位是生牛乳，说明牛奶含量高。因为酸奶是牛奶发酵而成，牛奶含量高，酸奶的营养才高。 如果第一位是水，那根本算不上是酸奶，最多是酸奶味的饮料。 2、蛋白质含量优质酸奶的蛋白质含量一般高于2.3%，这种酸奶往往口感黏稠、更好喝，营养成分也充足。 如果蛋白质含量太低，则可能是其他添加剂含量高，经常喝不利于身体健康。 3、含糖量酸奶尽量选无糖或低糖酸奶。市面上卖的有些酸奶喝着不甜，但含糖量可不少。如果配料表上没有标注含糖量，也可以看标签上的“碳水化合物”，可以买碳水含量为10%~12%的，含量为15%的就不要买了。 4、挑冷藏的冷藏酸奶中含有活性乳酸菌，而常温酸奶里则没有。想要通过喝酸奶调理肠胃的人，最好选冷藏酸奶。 如果不考虑活性乳酸菌，则可以选保质期更长的常温酸奶。常温酸奶的保质期，一般有半年，而冷藏酸奶的保质期只有1个月。(养生每日推送) |
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