 桃子在生活中较常见，作为药食同源的食物，具有养胃生津、润肠、活血、消积的功效，适量进食对人体具有一定好处。但不宜过多食用，以免易引起腹胀、腹泻等，甚至引发疖肿的发生： 一、好处：1、预防便秘：桃子中含有大量可溶性膳食纤维，进入胃肠道可吸收水分，缓解积食，润滑肠道，防止便秘的发生，适合消化不良、胃肠蠕动欠佳的人群食用； 2、补铁补钾：因桃子中富含铁元素，可作为缺铁性贫血患者的辅助食物；且桃子中钾元素较多而钠元素较低，对于轻度低钾血症患者有一定辅助补钾效果，也适合水肿的患者进食，可降低发生水钠潴留的可能； 3、提高血糖：适合低血糖人群食用，能够补充糖分，同时桃子水分较多，可缓解口渴、口干的症状； 4、辅助止咳：桃子对于呼吸道有一定的镇静作用，可辅助缓解咳嗽、喘息等症状； 5、其他：由于桃子属于温性食物，因此体寒患者适量食用对身体有益，尤其痛经的患者，可改善痛经、月经不调等症状。 二、坏处：未成熟的桃子进食后易出现胃肠道症状，如腹痛、腹泻等。桃子食用过多易导致生热上火、便秘，且因桃子中糖分较高，故患有疖肿、毛囊炎、糖尿病患者应少食或不食。此外，桃子表皮的桃毛易引起过敏反应，故食用前应洗净桃子表皮，对于过敏患者，应尽量避免食用，以免清洗不净引起过敏症状。 桃子的营养价值与功效1、养颜补气 桃子营养丰富，每100克鲜桃中含蛋白质0.9克、膳食纤维1.3克、无机盐0.7克、钙7毫克、磷20毫克、铁0.8毫克，还含有胡萝卜素、核黄素、维生素C、果胶和糖分等。 它的含铁量更是在众多水果之上，对于女性养颜美容很有好处。 2、保护血管 桃子中富含的果胶、钾元素等，有助于预防血脂升高，适合冠心病、高血压等患者食用。 3、生津润肺 中医认为，桃味甘酸、性温，入肝、大肠经。有生津涤热、润肠通便、消积活血之功。 中医称肺为“娇脏”，其“喜湿润，恶干燥”。 唐代大医药学家孙思邈认为桃子是“肺之果”，主张“肺病宜食之”。 4、消食通便 桃子富含胶质，这类可溶性膳食纤维在大肠中能吸收大量水分，有预防便秘的效果。  桃子入膳疗效佳1、清热脆桃西瓜杯 取1000克重的小西瓜，从中间切开，挖出瓜瓤，做成西瓜杯，将脆桃250克，洗净，去皮核，切小片，香蕉250克去皮切片，李子150克洗净，去核切片。 将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合，加入白糖搅匀，分装入两个西瓜杯中，置冰箱内冷冻30分钟后即可食之。 此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功，可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。 2、养血润燥桃果酱 将熟桃子500克去皮核，加桑葚约250克，加白糖250克，水500毫升，煮沸后，用文火煎至糊状，搅成浆状后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末各约100克，再煮10分钟，待温即可取食。 此百果桃酱具有养血润燥通便之功。 3、补气补虚桃皮糖 取鲜桃2000克，洗净去核，切块与白糖500克混合，晒去水分即成，每日食用。适用于体虚、气血不足等。 4、蜂蜜桃汁饮 蜂蜜20克，鲜桃1个，将鲜桃去皮，去核压成汁，再入蜂蜜和适量温开水即成，每日1~2次，每次100毫升，可治疗急性胃炎。  哪些人不宜吃桃1、体热者不宜多食 桃肉性偏温，故凡素体内热偏盛者，不宜多食。 2、糖尿病患者慎食 桃子虽然属于低含糖量水果，但对于血糖控制不佳的人来说，仍然是不建议食用的。 当血糖控制在正常范围时，糖尿病患者可以吃桃子，但也要控制进食量，以不超过半个为佳。 3、过敏体质者慎食 桃子表皮有毛，易引起过敏。 如在吃桃时出现嘴角发红、脱皮、瘙痒，应停止食用，并洗手、洗脸、漱口。 如嘴唇、口周、耳周、颈部等处出现红疹、红斑、风团，甚则水肿或腹泻，应及时就医。 小贴士：鲜桃仁不要吃! 桃仁是一味常用中药，但中药桃仁并不是直接从桃内取出的鲜桃仁，而是进行了一系列加工炮制后，破坏了桃仁内的大部分苦杏仁甙才入药的。 使用中药桃仁只要遵循医嘱，适量食用便不会中毒，但未经处理的鲜桃仁是不可食用的。(健康时报) |
