![]() 食材准备食材:猪肉、饺子皮、葱、姜 调料:盐、生抽、老抽、十三香、蚝油,油 ![]() 烹饪步骤1、调制葱姜水,将一小碗饮用水加入小把葱段、姜片,泡制半小时; 2、猪肉洗净,剁成肉末,放入碗中,放入盐、葱花、生抽、老抽、十三香、蚝油,搅拌均匀入味; 3、将葱姜分三次倒入猪肉馅中,需要一边倒一边搅拌; 4、取饺子皮,用擀面杖稍微擀薄一点,放入肉馅包成小包子的形状; ![]() 5、起锅烧油,平底锅刷一层食用油,把包好的小包子放入锅中,小火煎5分钟; 6、稀释半碗面粉水倒入锅里,盖上锅盖,中小火煎至小包子底部金黄即可撒小葱花即可出锅。 ![]() 提示 喜欢芝麻的家人们也可以加上少许芝麻,口感会更酥脆。 |