 板栗怎么煮好吃又简单
板栗可以搭配一些具有滋补作用的食材一起食用，例如：鸡肉、红枣、桂圆等食材。
板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适量食用板栗可以为身体补充能量、提高身体免疫力，板栗中含有大量的淀粉，主要耐煮，可以和滋补类食物一起熬煮，而且这样食物的口感和营养价值都能得到提升，板栗本身味淡，同食也不会影响其他食材的味道。
板栗银耳汤的做法
材料：板栗、银耳、枸杞、红枣、盐。
做法：
1、板栗处理干净。
2、银耳提前泡发。
3、枸杞、红枣洗净备用。
4、将所有食材放进锅子里面。
5、按煮汤键进行熬煮。
6、时间到了揭盖，放入适量的盐。
7、搅拌均匀。
8、焖一会儿。
9、盛出食用。
板栗鸡汤的做法
材料：板栗、老母鸡、枸杞、红枣、盐。
做法：
1、板栗去壳去皮、洗净。
2、老母鸡切块、洗净后焯水。
3、枸杞、红枣洗净。
4、放入锅中熬煮。
5、大火煮开后转小火焖1个小时左右。
6、放入适量的盐调味。
7、盛出食用。
板栗桂圆排骨汤的做法
材料：板栗、桂圆、排骨、盐。
做法：
1、新鲜板栗去掉外壳和内皮，用清水漂洗干净。
2、桂圆去壳、去壳备用（也可以购买去核桂圆肉）。
3、排骨焯水。
4、生姜切片。
5、将以上食材一起放入炖锅。
6、按“煮汤”键进行熬煮。
7、时间到了，盛出食用。
煮栗子放什么好吃
板栗是常规食材，可以和大部分食物进行搭配，而且味道都还不错。
板栗富含淀粉，味道清甜，可以和一般食材进行搭配食用，从口感上，和具有鲜味的食物搭配，味道粉糯可口，例如：板栗鸡汤、板栗排骨等，和重油重辣食物搭配也别具风味，例如：板栗烧肉、板栗炒牛肉等。
小贴士：
板栗性温，味甘，入脾经、肾经、胃经，富含淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，一般人群皆可适量食用。
1、板栗焖排骨材料：排骨150克，板栗100克，姜、葱适量。 做法：排骨切块，洗净焯水;板栗蒸熟去壳切皮，生姜切片，葱切段;姜、葱用油爆香，放排骨、板栗焖30分钟，加入适量食盐、酱油调味即可。 功效：养胃健脾，补肾强筋。 2、板栗枸杞粥材料：板栗15~20颗，枸杞子20克，粳米100克。 做法：板栗去皮洗净，和枸杞子一起放入锅中，加入粳米和适量水。先用大火煮沸，后改用文火煮20~30分钟，待板栗熟烂、粥煮浓稠后关火，即可食用。 功效：养胃健脾、补肾强筋，可改善由于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多及骨质疏松等。 3、板栗粳米粥材料：粳米100克、栗子100g、桂圆肉15克、大枣10枚。 做法：粳米用冷水淘洗干净后沥干，再放到冷水里浸泡30分钟。栗子去外壳放入冷水浸泡三小时。取出粳米和栗子放入锅中，加入1000毫升水，用武火烧到沸腾再转文火，煮45分钟左右。加入桂圆肉、去核的大枣以及少量白糖，再煮10分钟直至煮稠即可食用。 4、乌骨鸡炖板栗材料：板栗仁10枚、乌骨鸡1只、生姜1块、盐适量。 做法：将乌骨鸡褪毛、去除内脏，洗净晾干;乌鸡、板栗仁放入砂锅中，加水没过食材，放入生姜，加盖文火焖2小时;起锅前加少量食盐调味即可。 功效：滋阴益气、补肾强筋。 5、糖炒栗子材料：生板栗500克、20克冰糖、5毫升食用油。 做法：在栗子上面开口，横竖各一刀。把生栗子直接倒入电饭锅中，铺上一层冰糖。再均匀淋上食用油，最后再加入一些水，只要稍微没过栗子即可。盖上锅盖，按下煮饭键，经过30分钟的烹饪之后，糖炒栗子就制作完成了。 功效：益气健脾，补肾强筋。 小贴士栗子含有较多的膳食纤维，因此不太容易消化吸收，吃栗子要细嚼慢咽，而且不宜吃多。 健康成年人每人每次进食不宜超过50克。 如孩子在2岁以上，且消化好、无病痛，可以适当食用，一天吃1~2个即可。 脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食。 凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用栗子。 栗子变质则有毒，应要忌食。(广东中医药) |
