红枣有哪些功效中医认为，红枣甘温，归脾、胃、心经。脾胃是气血生化之源，红枣能温补脾胃，对气血的调养大有裨益;还入心经，充盈的气血滋养心脏，得以宁心安神。也就是说，红枣能提升身体元气、补养滋润气血，适合气血不足的人食用。 气血不足，又称气血两虚，会导致脏腑功能的减退，引起早衰，具体表现为面色苍白黯淡或萎黄、皮肤粗糙、唇甲色淡、头发枯黄、常常掉发、形体失养等。常吃些红枣，能把人体缺失的气血补回来。气血足了，人的整个身体状况都会变好——面色红润有光泽、皮肤及肌肉紧实有弹性、唇甲润泽、头发浓密、发丝柔顺。因此，临床上要补养气血之人，以及秋冬进补膏方里，都会用红枣。 经常熬夜、工作繁忙的上班族往往容易气血亏虚，也可以吃点红枣补养气血，养好亏虚的身体。现代研究则发现，大枣富含维生素C和维生素P，其维生素P含量，更是“百果之首”。这使得红枣不但能抗氧化，减少黑色素沉积，还能保护肝脏、增强肌力、提高机体免疫力。因此，长期吃红枣，不但能减少黑色素沉积，还能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，变得细嫩光滑。俗话说，“一日吃三枣，一生不显老”，看来真是老祖宗的经验之谈! 红枣每天吃几颗每日10颗足矣，红枣吃多了会助长体内湿气，因此，建议脾胃不好者，每天吃三四枚红枣即可，健康人群，尽量控制在每天十枚以内。用红枣煮粥或煲汤时，可适量添加有祛湿作用的赤小豆，以抵消红枣助湿的不足。 平时脾胃虚弱、易腹泻的人，吃红枣时建议加点补气健脾的药材，比如党参、黄芪，一起煮水喝，可以调动脾胃运转，运转有动力了，就没那么容易积滞胀气了。 注意，咳嗽、痰多、肠胃胀气、消化不良时，暂不宜食用红枣。 红枣养生吃法推荐①红枣泡水，保肝养肝实验证明，每天给肝功能差的人喝红枣水，持续一周能增加人体血清蛋白含量，进而达到保肝养肝的功效。 ②红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人饮用。 ③红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。 ④红枣煮蛋，补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。 ⑤红枣熬粥，安神助眠中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。(养生每日推送) |
