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芝士香蚝,珠海名吃--芝士香蚝介绍及做法---广东特色特产美食小吃图片

来源:网络 媒体:武汉网 人气: 发布时间:2020-10-24 11:59:06
摘要:芝士香蚝是珠海十大名吃之一,香气逼人,鲜美甜嫩。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品,可健脾胃,补虚弱,益气血,软坚散结,经常吃蚝可使皮肤润泽光滑洁白。

芝士香蚝,珠海名吃--芝士香蚝介绍及做法---广东特色特产美食小吃图片(图1)

 

 

芝士香蚝是珠海十大名吃之一,香气逼人,鲜美甜嫩。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品,可健脾胃,补虚弱,益气血,软坚散结,经常吃蚝可使皮肤润泽光滑洁白。

芝士香蚝把蚝连壳一起入滚水烫十秒,捞起抹干。锅里放牛油、洋葱粒、蒜粒,炒香后加上鲜奶,芝士煮溶,放盐调味后即成烤蚝酱。每只蚝淋上一茶匙烤酱,放进烤箱五分钟即可。

 

简介

芝士香蚝是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。此菜是珠海十大名吃之一,其美妙滋味可见一般。把蚝连壳一起入滚水烫十秒,捞起抹干。

芝士香蚝,珠海名吃--芝士香蚝介绍及做法---广东特色特产美食小吃图片(图2)

锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上鲜奶,芝士煮溶,放盐调味后即成烤蚝酱。每只蚝淋上一茶匙烤酱,放进烤箱五分钟即可。香气逼人,鲜美甜嫩。

芝士香蚝,珠海名吃--芝士香蚝介绍及做法---广东特色特产美食小吃图片(图3)

做法

材料:

蚝八只,牛油一大匙,芝士(velveeta)一片,洋葱末一茶匙,蒜蓉一茶匙,鲜奶一大匙,盐少许。

芝士香蚝,珠海名吃--芝士香蚝介绍及做法---广东特色特产美食小吃图片(图4)

做法:

1、蚝连壳一起入滚水烫十秒,捞起抹干。

2、锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上鲜奶,芝士煮溶,放盐调味后即成烤蚝酱。

3、每只蚝淋上一茶匙烤酱,放进烤箱五分钟即可。香气逼人,鲜美甜嫩。

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