|
武汉的过早和夜市都有很多小吃，说起武汉的小吃，脑海里立刻就浮现出了热干面、豆皮、烧麦、面窝、周黑鸭和藕汤等等美食。下面就来看看武汉最地道的美食小吃都有哪些，以及有哪些武汉小吃街值得一去。 武汉最地道小吃推荐
1、热干面 武汉热干面是武汉地区传统小吃之一，大家一定都吃过。它与山西刀削面、四川担担面、北方炸酱面和两广伊府面并成为中国五大名面。 武汉热干面我就不多介绍了，大家都知道。但是在武汉最有名最正宗的，那得数蔡林记的热干面。蔡林记的热干面面弹酱香面料全，已经有近百年的历史。去武汉吃热干面，一定要吃这家的热干面。 2、三鲜豆皮 豆皮本来是黄陂的乡土风味小吃，后“老通城”酒楼的特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主要制作材料，创制了三鲜豆皮。 三鲜豆皮皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加脍炙人口，人称“豆皮大王”，许多为人外宾来武汉都以能吃到老通城豆腐皮为快。 3、汤包 在武汉，有一家叫“四季美”的小吃店，被武汉人誉为“汤包大王”。他们制馅讲究、选料严格、肉冻成汤、肉泥鲜嫩、七个一笼、口味鲜美。 为了满足顾客的不同口味，他们还应时制作着蟹黄汤包、香菇汤包等。 4、煨汤 煨汤是武汉当地知名的小吃，但如果你想品尝最美味的煨汤，“小桃园”这家店是你最好的选择。煨汤以瓦罐鸡汤最有名，它的原料产于黄陂、孝感一带的老母鸡，用旺火煮熟、小火煨烂、汤鲜肉烂、原汁原味、营养丰富。
5、豆丝 豆丝是武汉市黄陂区三大汉族传统小吃之一，其他两味是黄陂三鲜、黄陂糍粑。“福庆和”以经营黄陂风味的豆皮著称，他们家制作的豆丝，货真价实、腴而不腻。 6、糊汤粉 糊汤粉是著名的武汉汉族小吃，与油条最为搭配。武汉有一说：“凡是卖糊汤粉的，必卖油条”。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。 来武汉一定不要错过这道美食，一定能够让你品味到鱼米之乡的气息和味道。 7、烧麦 “顺香居”是一家有着近50年历史的老店，也是武汉当地最出名的烧卖店。 该店制作的烧卖味道鲜美、油热不腻、且形如银菊，让人看一眼就胃口大开。 8、面窝 武汉人以前最爱吃的就是面窝，在武汉的大街小巷上，到处可见的是热气腾腾的面窝店，面窝在油锅里翻滚着，散发着诱人的香味。 面窝是武汉特有的，创于19世纪末。“老谦记”这家风味小吃店，是如今制作面窝味道最好的一家店。 武汉小吃街推荐
夜市 1、保成路夜市 2、司门口夜市 3、虎泉夜市 4、吉庆街夜市 5、北湖夜市 6、广八路夜市 美食街 1、水塔美食街 2、吉庆街 3、户部巷 4、粮道街 5、大成路 |
