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吃虾子的季节到了，水产市场售卖的活基围虾也越来越多，那么活基围虾怎么做好吃简单有营养，基围虾的做法大全家常做法大全，儿童喜欢吃的，我们来了解一下 活基围虾怎么做好吃?(一)白灼基围虾 1、鲜活基围虾、葱、蒜备好。 2、基围虾剪去虾剑，虾须，抽调虾肠洗净备用。 3、汤锅烧开水，加盐。 4、再加入色拉油。 5、加入料酒，姜丝，将水煮滚。 6、将基围虾放入滚开的开水中，煮至虾变红，虾尾卷起，捞起装盘。 7、将陈醋、白糖和葱调成蘸酱。 (二)红烧基围虾 原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。 调料：酱油(老抽)、糖、盐。 做法： 1、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段; 2、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入; 3、炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁; 4、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段。 (三)椒盐基围虾 主料：基围虾(500克);辅料：淀粉(豌豆)(35克);调料：椒盐(15克)花生油(75克) 做法： 1、将虾洗净，捞起沥干水待用; 2、炒锅烧热，下油烧至六七成热时，将干淀粉撒在虾上，然后放入锅中，炸至色红壳脆捞起沥油; 3、炒锅倒去油，接着将虾倒入锅中，撒上椒盐，翻匀，即出锅装盆。
2021年活基围虾价格多少钱一斤?近期活基围虾的价格在20-30元/斤，不同地区的价格会有所差异。以下为全国部分地区批发市场基围虾最新价格： 河北石家庄市井陉县19.4元/斤; 上海市黄浦区25.9元/斤; 福建宁德市霞浦县25元/斤; 山东青岛市即墨区26元/斤; 山东青岛市城阳区19.5元/斤; 山东青岛市崂山区21.5元/斤 山东青岛市黄岛区23.3元/斤; 山东淄博市周村区24元/斤; 山东威海市环翠区16元/斤; 山东滨州市沾化区28元/斤; 湖北武汉市江夏区23元/斤; 湖南湘潭市岳塘区18.98元/斤; 广西北海市海城区20.5元/斤。 注：以上价格整理于互联网，仅供参考。 基围虾是淡水养殖还是海水养殖?基围虾既可以淡水养殖，也可以海水养殖，虾苗经淡化后可以在淡水池进行养殖。 总得来看，基围虾的市场走货主要以刚需为主，近期价格较为平稳。 |
