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湖南十大特产排行榜 NO.1：臭豆腐，NO.2：常德酱板鸭，NO.3：湖南辣椒酱，NO.4：湖南米粉，NO.5：安化腊肉，NO.6：浏阳豆豉，NO.7：桃源大叶茶，NO.8：卤豆腐，NO.9：新宁脐橙，NO.10：糖油粑粑. NO.1：臭豆腐
臭豆腐应该算是湖南最有名的小吃了，当地人喜欢叫“臭干子”，它属于一道传统的湘菜，外观焦黑，闻起来有些微臭，但是又有种诱人的鲜香，令人垂涎欲滴。咬一口外酥里嫩，满口咸香，所以才有“闻起来臭，吃起来香”的好评。 NO.2：常德酱板鸭
都知道湖南人很爱吃辣，常德酱板鸭就以酱香浓郁、口味鲜香麻辣深受欢迎，风味独特，醇香可口，咬一口让人回味无穷。 常德酱板鸭1999年被评为湖南省首届农博会优质产品奖、2000年10月荣获首届中国西部粮酒副食展销会金奖、常德市首届食品工业博览会金奖、湖南省第二届名优特新农副产品博览会银奖等各项荣誉。 NO.3：湖南辣椒酱
众所周知，湖南人是出了名的爱吃辣，因此对于辣椒酱他们也很有自己的研究。但不同于其他的辣椒酱的纯辣味，湖南辣椒酱中是集合了甜、辣、脆三个口味特点的，口感醇香。 NO.4：湖南米粉
做为一个能在全国各地开加盟店的牌子，湖南米粉自然也是湖南人一大特产。因它做法家常、易储存煮食的特点得以成为湖南人最喜欢的早餐之一。 湖南米粉从形状上来说有两个大类：圆粉和扁粉；其中圆粉又有粗细之分，扁粉亦有宽窄厚薄之别。从口味上来说湖南米粉有五大主流：娄底米粉（娄底新化向东街牛肉粉、娄底双峰青树坪米粉）、津市米粉，长沙米粉和湘西米粉，其它支流若干，例如娄底、衡阳、湘潭、怀化、邵阳、郴州的米粉也相当有名。 NO.5：安化腊肉
腊肉是湖南著名特产。湖南腊肉以安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的安化腊肉，以山养黑猪肉为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。 NO.6：浏阳豆豉
浏阳豆豉是用小黑豆精加工而成的黑褐色或酱红色的豆豉，质软汁浓，味道鲜美，是烹饪调料中的极品。 浏阳豆豉，是浏阳县的地方土特产。它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。湘菜中的“腊味合蒸”名菜，即是以豆豉作佐料。豆豉还具有一定的药用功能，能治疗感冒。以少量豆豉加老姜或葱白、胡椒煎服，可去寒解表。浏阳豆豉是旅居外地湘人探亲返回时必购的土产之一。湘菜中的“腊味合蒸”名菜，即是以豆豉作佐料。豆豉还具有一定的药用功能，能治疗感冒。以少量豆豉加老姜或葱白、胡椒煎服，可去寒解表。浏阳豆豉是旅居外地湘人探亲返回时必购的土产之一。 NO.7：桃源大叶茶
桃园大叶茶以天然的大叶茶叶制成，泡出来的茶水青翠浓郁，茶叶嫩绿舒展，清香扑鼻，唇齿留香。 NO.8：卤豆腐
湖南人很爱做卤制品，其中最爱做也最爱吃的就是卤豆腐。作为一道家常菜品，几乎每天都可以在湖南人的饭桌上见到这道菜，是开胃下酒的绝佳搭档。 NO.9：新宁脐橙
新宁脐橙属于湖南新宁县一大特产，历史悠久，因色泽鲜亮、果肉细腻多汁得以成为今年来水果届的新宠。 NO.10：糖油粑粑
糖油粑粑是湖南的传统名吃，因制作简单，原料便宜而成为民间流传至今的小吃。尽管成本很低，但是制作工艺却精细讲究。新出锅的糖油粑粑颜色金黄油亮，甜而不浓，口感酥嫩 |
