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热干面 热干面应该是武汉最具代表性的早点，也是中国十大面条之一，武汉人可以一边走路一边吃热干面。纤细爽滑有劲道的碱面，搭配香浓味美的酱汁，色泽黄而油润。身边很多喜欢吃汤面的朋友，唯独对这碗干拌面情有独钟。 豆皮 豆皮一定要吃刚出锅的！拿到手热乎乎的，豆皮煎的香脆，里面塞满了肉末、干笋、香菇丁，还有每一颗都油亮饱满的糯米，怎么可能不香。武汉有几家非常有名的豆皮店，开了多年依然生意火爆，想吃的话你得早起哦 面窝 和热干面相比，面窝是低调的，但它其实是武汉人早餐桌上的常客。它比较特别的是，边沿厚，特别松软，中间薄吃起来酥脆。所以当你一口咬下去，脆脆地起头，柔柔地接下，吃到中间的时候，又能让周围的人听到像锅巴一样的脆响。 蛋酒 不管是热干面，还是油条面窝，干吃都会觉得口渴，所以武汉人都会配一碗蛋酒。湖北米酒加上鲜鸡蛋，滚滚的沸水一冲，拌点糖就可以喝了。配着热干面，小面窝，早餐是暖胃又舒坦。 烧卖 烧卖很多地方都有，但是武汉的才是一绝。小果儿最爱重油胡椒烧卖，重油、重胡椒，还有大块的肉。等不到稍冷却就急匆匆塞进嘴里，含在口里后，又被烫的舌尖直弹，绵软的糯米在唇齿间化开，间或一粒饱满的瘦肉，咽下去，浓烈的胡椒味在喉间弥漫开来，全身都暖和了。 油饼包烧卖 这是武汉小吃里的网红。一份油饼包烧麦很扎实，炸得香脆的油饼外皮酥脆泛着油光，里面空心的，吃着很带感。夹着好几个饱满的烧卖，糯米晶莹剔透，皮薄馅大，软糯不油腻。把两种武汉人都爱吃的早点结合在一起，相得益彰，一口就能惊艳到你。 糯米包油条 包好的糯米油条像一个白白胖胖的娃娃。糯米蒸熟，平铺放上黑芝麻或者炒熟的黄豆粉，再加油条放在糯米饭上，加点你喜欢的榨菜、火腿等，包起来就可以吃了。糯米香软可口，里面的油条又有嚼劲，吃一个能扛大半天，就是容易发胖！ 糊汤粉 油条和糊汤粉是天作之合，武汉人的餐桌上，这两样一直出双入对，极少单独行动。酥脆的油条在糊汤粉中滚一圈，就相当于镀了金了。油条吸满了汤汁，裹挟着鲜香辛辣的糊汤和碎萝卜丁，不一会儿，口腔就被香味儿占领了。 汤包 爱吃汤包的朋友，要是去武汉，汤包可一定不要错过，小果儿记忆犹新的就有好几家值得推荐你们的店（评论区大家可以来分享哦）。每次吃汤包我习惯忍着烫塞一整个到嘴里，等待汁水在牙齿里溢开，不像是吃了汤包，更像是喝了一口汤。说真的，那是一种想把它吃一辈子的感觉。 鸡冠饺 大型的饺子，如鸡冠状，现在其实很少见到了。焦黄姜黄的，有点像北方的油饼。里面的馅料有三鲜馅，粉丝韭菜，腌菜肉末等等，刚出锅的鸡冠饺，外酥里嫩，油而不腻，入口绵软，吃起来特香！ |
