首页 资讯 关注 生活 汽车 房产 图片 公益 视频 常识

美食

旗下栏目: 美食 游玩 指南 教育 办事 健康 交通 购物 职场

武汉老字号美食,你知道多少?

来源:网络 媒体:武汉网 人气: 发布时间:2018-05-18 15:41:23
摘要:武汉老字号美食,你知道多少?

武汉这座历史悠久的城市

有着自己独一无二的美食文化

你看,前不久

武汉媳妇张歆艺随老公袁弘回家

表示自己背叛了成都,爱上了大武汉的美食

让我们一起去看看武汉伢从小吃到大的老字号美食

武汉老字号美食,你知道多少?(图1)

小桃园--1946--

武汉老字号美食,你知道多少?(图2)

位于汉口兰陵路口,该店创始于1946年

最初是由陶,袁两姓的两个小贩

在这里经营豆浆油条等一些小吃

后合作经营煨汤

以谐音“小桃园”命名

该店主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。

武汉老字号美食,你知道多少?(图3)

推荐:瓦罐煨汤

地址:汉口江岸区胜利街兰陵路50号

武汉老字号美食,你知道多少?(图1)

蔡林记--1930--

武汉老字号美食,你知道多少?(图5)

1930年,家在汉口满春路口的武汉黄陂人

蔡明伟夫妇打出"蔡林记"的招牌经营热干面

店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树

取名"蔡林记"喻意蔡家生意兴隆

蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色

近百年的老字号小吃面馆

其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉。

武汉老字号美食,你知道多少?(图6)

推荐:热干面

地址:户部巷店:武昌区司门口户部巷T1-5号

汉口旗舰店 :江汉区民生路统一街工艺大楼附近

首义园店:武昌区彭刘杨路232号首义园小吃一条街

武汉老字号美食,你知道多少?(图1)

四季美--1927--

武汉老字号美食,你知道多少?(图8)

1927年开业,生意兴隆

后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味

武汉化的小笼汤包应市

受到顾客的好评

被誉为“汤包大王”。

他们制馅讲究,选料严格

上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼

佐以姜丝酱醋,异常鲜美

为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外

他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包

香菇汤包

鸡茸汤包和什锦汤包等。

武汉老字号美食,你知道多少?(图9)

推荐:鲜肉汤包

地址:户部巷店:武昌区司门口户部巷内

万松园店:江汉区汉口万松园北区45号

首义园店:武昌区武昌彭刘杨路232号首义园内

武汉老字号美食,你知道多少?(图1)

老通城--1931--

武汉老字号美食,你知道多少?(图11)

创办于1931年,“老通城”以经营著名小吃

三鲜豆皮驰名有“豆皮大王”之称

毛泽东品尝四次,次次赞赏

外地人和外宾到武汉来

都以能吃到老通城豆皮为快。

制作精益求精

以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料

创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香

更加脍炙人口

武汉老字号美食,你知道多少?(图12)

推荐:三鲜豆皮

地址:户部巷店:武昌区司门口户部巷内

万松园店:江汉区汉口万松园北区45栋

首义园店:武昌区武昌彭刘杨路232号首义园内

武汉老字号美食,你知道多少?(图1)

谈炎记--1920--

武汉老字号美食,你知道多少?(图14)

"谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的

专营特色水饺的老字号风味小品牌

始创于1920年

经历了武汉饮食界数度起伏

属于武汉饮食界的奠基辈招牌

谈炎记水饺皮薄、汤鲜、馅大,吃到嘴里滑香鲜嫩

风味独特享誉武汉三镇

被人称为"水饺大王"

武汉老字号美食,你知道多少?(图15)

推荐:三鲜水饺,鲜肉水饺

地址:硚口区 利济东街1号(利济北路口)

武汉老字号美食,你知道多少?(图1)

望旺煨汤--1996--

武汉老字号美食,你知道多少?(图17)

武汉市望旺煨汤饮食有限责任公司成立于1996年

现坐落在汉口火车站发展大道的繁华之地

它是由武汉“小桃园”煨汤大王

喻凤山先生的嫡系传人喻少林、黄丹萍所创办

喻凤山先生亲自指导的

一家以汉派煨汤为特色的餐饮酒店

目前已经是湖北非物质文化遗产

18年的创业故事,2代人的技艺传承

都浓缩在武汉的这一角

武汉老字号美食,你知道多少?(图18)

推荐:山药野鸭汤

地址:江汉区汉口发展大道226号

武汉老字号美食,你知道多少?(图1)

大中华酒楼--1930--

武汉老字号美食,你知道多少?(图20)

大中华酒楼创办于1930年

主要创始人为安徽人章在寿

因为毛主席一句“才饮长沙水,又食武昌鱼”

而名扬海内外

上世纪80年代

大中华已开发出70多种鱼菜

并推出了全国闻名的全鱼宴

该酒店有国家特级、一级厨师20余人

是当时湖北地区惟一的国家二级餐饮企业

曾荣获“中华老字号”称号

武汉老字号美食,你知道多少?(图21)

推荐:武昌鱼

地址:洪山区雄楚大道908号金地中心城 (近关西小区)

武汉老字号美食,你知道多少?(图22)

德华楼--1924--

武汉老字号美食,你知道多少?(图23)

德华楼,是武汉饮食业的老字号

位于武汉市江汉区汉口三民路66号

创建于1924年

传统名吃“德华水磨年糕”、“德华小包”

“德华北方水饺”被国家授予“中华名小吃”

闻名武汉三镇,倍受人们青睐

武汉老字号美食,你知道多少?(图24)

推荐:年糕,包子

地址:汉口江汉区三民路66号(六渡桥过街天桥南侧)

武汉老字号美食,你知道多少?(图25)

五芳斋--1946--

武汉老字号美食,你知道多少?(图26)

五芳斋于咸丰八年在上海始创

1946年倪锦才先生引入武汉是武汉的老字号

地处武汉中山大道713号

在汤圆、粽子市场,品牌号召力极强

其制作的汤圆、粽子和糕团三镇皆知,远近闻名

保持选料严谨、传统配料

制作精细、口味纯正、油而不腻的独特风味

达到国家绿色食品标准

武汉老字号美食,你知道多少?(图27)

推荐:汤圆,粽子

地址:中山大道总店:江汉区汉口中山大道713号

首义园店:武昌区武昌彭刘杨路首义园中段

武汉老字号美食,你知道多少?(图22)

顺香居--1988--

武汉老字号美食,你知道多少?(图29)

“顺香居”位于武汉市汉口花楼街、交通路的交汇处

是一家经营重油烧梅近五十年的老店

由于种种原因在武汉已经找不到了

真的是非常可惜

看了这么多老店,口水都要流出来了

一定要找机会去吃个遍呢

去感受浓郁的大武汉的气息

☺大江大湖大武汉欢迎你♡湖北省武汉市综合生活信息门户网站•更多资讯☛武汉网www.wuhannews.cn
免责声明:
1、本站信息仅供参考,不作为最终指导方案;请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。本站文章均由网友收集提交。文字、图片、音频、视频来自互联网及公开渠道,仅供学习与参考,不作商业用途,转载目的在于传递更多的信息,不代表本网立场和观点,亦不代表本网赞同其观点。
2、本站为信息网络储存空间,武汉网网站信息(包括但不限于文章、图片、音视频等信息)是由用户发布整理上传,对此类分享作品,本站仅提供交流平台,无法证实其真实性,不为其版权负责。如果因作品内容、版权有异议或其它问题,请第一时间与我们取得联系,我们会及时进行处理。

首页 | 资讯 | 关注 | 生活 | 汽车 | 房产 | 图片 | 公益 | 视频 | 常识

关于武汉网 | 合作洽谈 | 刊例服务 | 服务协议 | 常见问题 | 网站声明 | 联系我们 | 网站地图

Copyright © 2009-现在 本地生活门户 信息仅供参考,本站不承担引起的法律责任。本站为非盈利公益网站,部分内容及图片为网友发布来源于互联网,如有异议,请联系本站删除。
监督热线电话 合作/建议在线QQ:273275115鄂ICP备2022004376号 法律顾问:张斌律师 湖北武汉生活信息门户 武汉网 生活网 wuhannews.cn

武汉| 湖北| 资讯| 关注| 财经| 手机| 网络| 女人| 娱乐| 情感| 美体| 汽车| 房产| 家装| 美食| 旅游| 指南| 教育| 办事| 健康| 购物| 交通| 职场| 商讯| 常识| 公益|