 黄冈特产有：武穴酥糖、蟹黄鱼翅、罗田板栗、黄州烧梅、赤壁东坡饼等。黄冈历史文化源远流长，有2000多年的建置历史，汉高祖四年(公元前203年)，属淮南国;宋朝为黄州、蕲州共治，先属淮南路。 1、武穴酥糖初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。它是孝敬老人的最好礼品，也是真情奉献。 2、黄州东坡饼黄州东坡饼是黄冈和黄州的传统美食。它有近1000年的历史。它是由精细的面粉做成扁平的龙形，然后用上好的芝麻油小心地油炸，最后撒上一些雪白的糖，味道相当香、脆、甜。传说这种蛋糕是苏东坡发明的，故名黄州东坡蛋糕。 3、 罗田板栗栽培总面积达4万公顷，年产板栗2万吨以上。罗田板栗的独特品质和信誉,吸引了许多外国人，美国澳本大学洛顿教授不远万里来罗田考察，他通过对罗田板栗品种的实地考察后认为，罗田是"世界板栗的基因库"，并积极介绍美国企业界人士来中国罗田开发板栗系列产品。 4、黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的汉族传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有“榴结百子，梅呈五福”之意。 5、罗田鸭蛋酥罗田鸭蛋酥是黄冈市罗田县特有的传统食品。它由优质糯米粉、黑芝麻等制成。它被一个完整的鸭蛋黄包裹着，尝起来又甜又嫩。因此，它深受老人和儿童的喜爱。 6、红安臭皮子红安臭皮具是黄冈红安著名的特产。它不仅是一种著名的泡菜，也是一种很好的调味品。具有健胃健脾、增进食欲的功效，深受消费者喜爱。 7、英山灌肠豆腐鹰山香肠豆腐是黄冈鹰山的特色食品。它是将猪血、水豆腐、猪肚、葱、姜和蒜盐混合在一起，最后倒入洗净、晒干的猪大肠中熏制而成。当人们吃的时候，他们可以把它切成薄片，用油煎炸或者直接用水蒸，这非常美味。 8、黄梅鱼面黄梅鱼面是黄冈市黄梅县的特产。它是以上述鲱鱼和草鱼的肉为原料，配以淀粉、玉米粉和白面制成的。形成的黄梅鱼看起来像银一样白，它的条纹像丝一样薄。烹饪时，你只需要加入一些肉和蔬菜就能得到一碗美味的意大利面。 9、浠水九孔藕粉西水九孔藕粉是黄冈西水的特产。它是由习水独特的九孔莲藕制成的。九孔莲藕比普通莲藕多两个孔，因此十分珍贵，被列为清代宫廷贡品。习水九孔莲藕粉味道香甜可口，含有多种维生素和营养成分，对人体极为有益。 10、东山老米酒东山老酒是黄冈的特色米酒。它的颜色清澈，味道醇厚。它还富含16种氨基酸、蛋白质、钙、镁、锌和其他营养物质。人们喝了它不会损害脾胃。  |
