武昌区 沙湖路 “汉口有万松园,武昌有沙湖路。”本期,好吃佬带大家走进江城美食街打卡第三站——沙湖路美食街。 每到夜幕降临时,神级美食云集,沙湖路就开始热闹起来,谁也经不住它的诱惑。小玩子经常在沙湖跑步,跑着跑着,就跑进了美食街吃了起来。 这是集吃虾、品蟹、撸肉、喝汤等各类美食于一体的长街。靓靓蒸虾、毛毛烤虾王、肥仔虾庄烤全羊,家家人气爆满;还有全聚贤、福宝漠北羊肉店、寿司小酒馆里丰富的食物,总能牢牢抓住武汉人的胃。这里越夜越热闹,稍微来晚,就要等位。 武昌沙湖路美食街地图 建议收藏打卡 01 全聚贤 推荐菜品: 筒子骨藕汤、程式大盘鸡、泡椒半条鱼、雪菜小黄鱼、客家豆腐等 营业时间: 9:30—15:00,16:30—21:30 全聚贤主打湖北菜,每年9月举办“藕汤节”。全聚贤大厨称,入汤的藕节去掉藕尖和藕梢,等到文火煨到肉烂脱骨,汤水浮上一层诱人的甘美粉色,一锅鲜醇香美的排骨藕汤便大功告成。藕块吃起来粉糯清香,排骨筋肉具化,浓汤更是香浓清甜,果然是神仙级的享受。 02 赤吉九鲜坊真东北烧烤 推荐菜品: 烤蚕蛹、红柳羊肉串、烤排骨串、包锅肉、蘸酱菜、金牌肚锅等 营业时间: 17:00-次日2:00 跨越2600公里,在牡丹江开了27年,家喻户晓的烧烤品牌赤吉九鲜坊来武汉了。店里的核心串品,是东北直发。食客进店,每桌必点的蘸酱菜,东北烧烤标配的金牌肚锅。内蒙空运的羔羊肉配上新疆的红柳枝。还有靠胆量才能下口的烤蚕蛹,据说蛋白质爆表,1只抵3个鸡蛋。适合去沙湖跑步健身的人士来打卡呀! 03 老村长湖北菜 推荐菜品: 柴火铁锅鸡、葱烧武昌鱼、酱油粉蒸肉、黄陂三鲜、酱烧鮰鱼等 营业时间: 9:30—15:00,16:30—21:30 过去,人们在自家的小院里用石头垒灶,放上一口大铁锅,锅内炖菜,围炉而坐,席地而吃,我们称为“柴火铁锅菜”。在老村长家,这道菜是回忆杀。柴火铁锅鸡用的林间散养土鸡,用最原始的方法,最简单的调味料,先炒后烧再炒,经过75分钟精心烹制而成,香气浓郁而不腻,鸡肉鲜嫩又有韧劲,微微带辣,却辣而不躁。 04 靓靓蒸虾 推荐菜品: 靓靓蒸虾、油焖大虾、蒜蓉大虾、靓靓卤虾、全味虾球等 营业时间: 11:30—14:00,16:30—次日2:00 “靓靓蒸虾”这道菜,是靓靓家的招牌菜,基本是每桌必点,满满一盆的红亮剔透,还带着密密的水珠,剥开一只,虾肉白嫩。蒸虾搭配的蘸料更是一绝,将虾肉丢进去泡个澡,一口塞进嘴里,入口偏甜,又带些辣,虾肉的鲜味散发出强烈的清香,入喉有回味,层次又分明。 05 潮粤香海鲜酒楼 推荐菜品: 烧鹅、卤水拼盘、香烤牛肋骨、九制秘制排骨、招牌大虾等 营业时间: 10:00—次日3:00 秋天是潮汕物产最丰饶的季节,潮汕人通过“九月鱼菜齐,十月新米炊”等一些方言俗语传承了下来。店里的招牌菜烧鹅是传统特色菜肴,属粤菜系。烧鹅选清远黑棕鹅,烤好剁成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆肉嫩、骨香、肥而不腻的特点,若是佐以酸梅酱醮食,更显风味。 06 宜品阁食府 推荐菜品: 宜品腊蹄子火锅、宜品酸菜鱼火锅、宜品阳荷炒腊肉等 营业时间: 10:00—14:00,16:30-21:00 宜品阁食府以宜昌菜为主打。宜昌土家的山川形胜,气候条件决定了土家人住吊脚楼吃吊锅菜的不解之缘。宜品阁食府的食材从宜昌采购,腊蹄子有肥有瘦,皮香肉厚,带有浓郁熏香,待到汤汁煮到浓郁时,下土豆、萝卜等配菜,厚重的腊肉汤与爽口的时蔬搭配,一碗下肚,回味无穷。 07 江城肥仔虾庄——烤全羊 推荐菜品: 碳烤全羊、碳烤羊排、招牌油焖大虾、招牌油焖大闸蟹等 营业时间: 10:00—22:00 江城肥仔虾庄——烤全羊,专注小龙虾和羊肉20年的老店。初夏吃虾,秋季品蟹,冬季撸羊肉。老板说,小龙虾全部来源于洞庭湖,加上几十种原材料秘制成的特色虾酱,精心烧制。冬天的烤羊,选用8~12个月大的内蒙古锡蒙羊,文火烤制3小时,打花刀后再佐以肥仔秘制调料,旺火再烤制1小时至皮酥肉嫩,金黄油亮。 08 M33 cafetea station 推荐菜品: 手冲咖啡、桃子蛋糕、白茶等 营业时间: 12:30—21:30 M33 cafetea station 与城市的喧嚣,一墙之隔,隐藏在沙湖路上独栋的别墅中,拥有闹市中的小幽静。茶香、心静、竹青……满庭种满了绿植,都是客人所爱。还有很多客人慕名老板娘的手冲咖啡而来,店内有各式各样的咖啡豆和各种海淘茶叶 |