一、海带夏季出汗多，人体水分流失大，血液黏稠度会变高，高脂血症患者不妨吃点降脂食物，海带就是个不错的选择，其中含有的褐藻酸钠、海带淀粉等有降压、降脂功效。 推荐食谱：海带苦瓜黄豆排骨汤 材料：海带100克，苦瓜200克，黄豆100克，陈皮5克，排骨200克，姜片数片、盐少许。 做法：排骨先用开水涮洗，去掉血水，再与其他材料一起加入适量水煲汤，调味即可食用。
二、绿豆绿豆味甘、性凉，能清热消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。 推荐食谱：南瓜绿豆汤 做法：南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。绿豆洗净后，下冷水锅，大火烧沸后用小火煮20分钟左右。当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。 注意：健康起见，建议不放任何佐料，因南瓜本身就有甜味。
三、苦瓜夏日炎热入心经，心火旺盛，容易让人心烦气躁。苦瓜味苦、性寒、无毒，入心、脾、胃三经，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的功效。 推荐食谱：苦瓜菊花粥 材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。 做法：苦瓜洗净后切小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量清水，置武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。 注意：苦瓜性寒，易伤脾胃，体质较差或怕冷、脾胃虚寒者，不宜过量食用。
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