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中国最好的板栗品种:罗田板栗的口感及功效介绍_罗田板栗和迁西板栗有什么区别

来源:黄冈罗田 作者:武汉网 人气: 发布时间:2020-03-29
摘要:罗田板栗是湖北黄冈有名的地标产品,同时又是全国知名的特产之一,这种板栗的特点在于肉大,质量佳,廉价,是一种综合性价比极高的板栗品种。
罗田板栗是湖北黄冈有名的地标产品,同时又是全国知名的特产之一,这种板栗的特点在于肉大,质量佳,廉价,是一种综合性价比极高的板栗品种。
 
板栗拥有极高的药用价值,具《本草纲目》记载:“栗可补肾,相传有腰腿弱,吃数升便能行走。食煨栗并可冶腹泻”。其中,又以罗田板栗为上上品,可以说,罗田板栗是中国排名第一的板栗品种毫不为过。美国洛顿教授曾经赞扬罗田板栗时说道:“罗田是世界板栗的基因库”。


商品名称:罗田板栗

产 地:湖北省罗田县

商品价格:10元/公斤

商品类型:鲜果类

商品工艺:有机种植

商品规格:单体规格:4.5cm×3cm×2.5cm,平均单果重16.7克,60粒/公斤

商品宣言:罗田板栗甲天下

商品介绍:

罗田是全国“甜柿之乡”、“茯苓之乡”、“野生兰花之乡”;也是全国“板栗之乡”、“板栗生产第一县”。板栗有着上万年的种植历史,现有栽培面积100万亩,是国家地理标志保护产品。

罗田板栗色、香、味俱佳,兼有南方板栗的香脆和北方板栗的甜糯,色泽亮丽、入口甘醇、营养丰富,生食、熟食皆宜,加工性尤其出众。曾被评为中国国际农业博览会“名牌产品”和“中国名优果品”,荣获全国妇女儿童精品博览会金奖;2012年3月,罗田板栗注册成为国家地理标志证明商标,品牌评估价值为13.82亿元。

商品展示:

罗田板栗

诱人的板栗

板栗微露

沾满露珠的板栗

板栗之乡

“罗田乌壳栗”幼树挂果状

“六月暴”丰产树形

“八月红”结果状

 
罗田板栗不仅在质量上是中国第一,其种植面积和产量同样也是中国第一的。目前,罗田板栗的种植面积已达100万亩以上,年产量高达6万吨,生产总值超过10亿元人民币。
 
罗田位于大别山南麓,大别山主峰位于境内,森林茂密,自然环境优越,是首批命名的全国板栗之乡。罗田板栗,以其果大(特级板栗每千克40粒以内),质优(所产板栗颜色鲜艳,营养丰富,极耐贮藏),价廉(每千克价5—10元,分级销售,依质论价)著称。 [3] 
罗田板栗与南方其他产地板栗相比,具有糖分含量高,淀粉含量较低的特点,因而糯性强,口感好,是营养极其丰富的绿色食品。罗田板栗可溶糖含量与各类氨基酸总量高于国家标准要求,优于其它产地。并富含多种维生素与微元量元素,营养丰富。[4] 
2007年09月03日,原国家质检总局批准对“罗田板栗”实施地理标志产品保护。
 
罗田板栗原产地是湖北省黄冈市罗田县境内。板栗品种较多,罗田板栗主栽品种有:桂花香、六月曝、羊毛栗、大果中迟栗、红光油栗、九月寒。罗田板栗一般为一球三果,两边均为半圆形,中果为扁圆形。果色多为褐色、红色、红褐色;不同品种色泽不同。果壳薄,果仁外观多呈金黄色,色泽亮丽,果肉白色,脆嫩,香甜可口,并具有自然的桂花香味,尤其以“桂花香”品种香味最为浓郁,享誉全国。 [4] 
罗田板栗色、香、味俱佳,兼有南方板栗的香脆和北方板栗的甜糯,色泽亮丽、入口甘醇、营养丰富,生食、熟食皆宜,加工性尤其出众。果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、B2等物质,所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。
 
 
 
每到九月下旬,板栗就开始成熟了,这个时候,全国各地的街道上都会回响起板栗叫卖的声音,尽管小编觉得这样的声音实在有点吵,但是不得不说,在街上买板栗,边走边吃一定是每一个人童年都经历过的事情了。当小编剥开罗田板栗的外衣时,有着难以名状的喜悦感,因为我知道,这颗又大又香的板栗马上要进入我的嘴里了。每一次,小编和女朋友逛街时,只要看到了罗田板栗,一定会买上一份,尽管年纪大了,没有曾经吃板栗的兴奋感了,但板栗的香气依旧没有任何的改变。
 
 
 
除了我们在街上常常见到的糖炒板栗以外,罗田板栗还经常被端上餐桌,成为家庭的日常菜肴,比如板栗烧鸡,板栗火烧肉,板栗牛蛙等。加入了板栗的菜品会变得更加香甜,口感更加顺滑。
 
如果您在闲暇之余,来到黄冈游玩,那么您一定要来看看罗田县的板栗种植园,品尝一下正宗的罗田板栗,相信您一定会爱上它的。
 
 罗田板栗果粒大,外表颜色为红褐色,含粉量高,板栗的口感也偏粉,而迁西板栗果粒小,外表颜色为黑褐色,它的含粉量低,但是含糖高,板栗口感偏甜糯,而且迁西板栗的价格相比较罗田板栗来说更贵一些,除此之外罗田板栗和迁西板栗在其他方面也有区别。
 
  罗田板栗和迁西板栗有什么区别
罗田板栗和迁西板栗有什么区别
  罗田板栗属于南方板栗,它的个大水分多,迁西板栗属于北方板栗,个子小一些,水分不多,口感要甜一些,南方板栗的生长季节雨水较多,而且光照不足造成它们的口感、形状各不相同,除此之外,它们的含有的营养成分也各不相同。
 
  1、脂肪含量
 
  罗田板栗比迁西板栗要高0.55%,是迁西板栗的2.06倍。
 
  2、含水量
 
  迁西板栗比罗田板栗高1.8%。
 
  3、蛋白质含量
 
  迁西板栗比罗田板栗约高1.14%。
 
  3、淀粉含量
 
  罗田板栗比迁西板栗高16.8%,是迁西板栗的1.94倍。
 
责任编辑:武汉网
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