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最近一段时间 咱大连在抖音里火得不要不要的 吃货界风起云涌 歹街上也刮起了抖音风 毕竟大连除了山美水美人美 遍地的美食更是不可错过 铁板鱿鱼    这些全都是小编爱吃的 然而自以为是个资深吃货 今天一大早 小编却受到了一万点暴击 而且还是蚬子的近亲 你！知！道！吗？？？ 都长着大眼睛、长长的触手， 让人傻傻分不清楚。 据水产专家介绍， 其实它们都是贝类， 想分清品种可看腕足的数目。 章鱼、墨鱼其实不是鱼 " 八蛸在休渔期是断货的，等到秋季开海就能吃上了。" 玉华市场海鲜销售商郝增在告诉记者，他卖海鲜多年，章鱼在大连本地海域还是比较多见的，大连人爱叫章鱼为八蛸，但这种野生小海鲜产量逐渐减少，价格蹭蹭涨，大个头的八蛸能卖到 40~50 元 / 斤。 大连本地产的乌贼、鱿鱼近年来几乎见不到，偶尔渔船能带回来一两个。 啊？那么小编吃的大连鱿鱼 究竟是哪儿来的？ 目前市场上见到的几乎都是远洋捕捞的，可速冻保存，一年四季都有销售。" 八蛸分长短腿，长腿八蛸适合生吃、蘸酱或炒韭菜，短腿的八蛸蘸酱或炒着吃很鲜。" 郝增在说，个人喜好不同，有人爱吃长腿八蛸的腿，很有嚼头，也有人喜欢短腿八蛸，一口一个吃起来很爽快。 " 章鱼、墨鱼其实不是鱼，都属于贝类。" 大连市水产研究所研究员赵静告诉记者，章鱼、鱿鱼、乌贼都属于头足纲，软体动物门（俗称贝类），和我们通常吃的扇贝、蚬子、海螺等是同一类的，它们是近亲。通常蚬子、扇贝的壳是能直观看到的，而章鱼等软体动物的壳是长在身体里的，叫做骨板，有药用价值。 看 " 爪子 " 数来分清 章鱼、鱿鱼、乌贼如何区分？    章鱼是八腕目，八个腕足全部等长。" 十腕目身体细长，身体末端两侧有两个耳朵状的突起结构，像乌贼和鱿鱼的身体末端就有两个耳朵一样的东西，八腕目的身体是卵圆形或球形的。" 赵静介绍。 大致来说，就是十腕目身体细长，十个腕足中有两个特别长，章鱼这种八腕目的有八个爪子，都长了个圆圆的 " 头 "。 简而言之 ↓↓↓ " 八爪 " 章鱼 " 十爪 " 鱿鱼和乌贼 这些软体动物在遇到危险情况时，会 " 断腕 " 自保，我们有时会发现腕足并不是绝对的一样长，有的稍短，那就是 " 断腕 " 之后还未长好的新腕足。章鱼是三者中身体最柔软的，鱿鱼长有软骨，乌贼的身体里甚至长有硬骨。 有人告诉小编 只是为吃而吃 却说不出个所以然的 并不能叫吃货 而是饭桶  还是那啥 哈哈哈哈哈哈 |
