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百威啤酒甲醛含量最高，嘉士伯表现最差！ 近日，有机构在网络上发布7种啤酒测评报告，称经第三方检测机构检测，发现“百威啤酒甲醛含量最高，嘉士伯表现最差”，“十三年前青岛啤酒说我早就不用甲醛了，但事实却打了自己的脸”。 啤酒甲醛超标？ 世界杯期间还能不能愉快地看球喝酒了？
今日， 标哥就跟大家好好辟个谣！
首先，不要谈甲醛色变 其实大家平时吃的天然食物包括水果，蔬菜，海鲜，肉类等里面都是含有甲醛的。甲醛本身就是一种生物代谢产物，水果里含有0.5-60mg/kg，肉里为2.5-34mg/kg，香菇(干的或生的)100-406mg/kg，而冷冻的海鱼可高达400mg/kg。
而啤酒中的甲醛含量，甚至低于大部分天然食物，约为0.1mg/kg左右。 所以大家与其担心啤酒甲醛超标 还不如去提醒亲朋好友 少吃点香菇干和冰冻海鲜 虽然也没有听说有人 因为吃了大量冰冻海鲜而甲醛中毒 其次,《啤酒》不存在甲醛指标 甲醛指标属于食品安全指标，而非产品理化指标。2011年，卫计委发布GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》正式去掉甲醛，明确甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用；现行的GB/T 4927-2008《啤酒》国家标准也不存在甲醛指标，更不会有“剔除”一说。 目前啤酒生产工艺过程中无人为添加的甲醛助剂，啤酒中的甲醛主要来源于啤酒发酵过程中产生的一系列生化代谢产物，由于甲醛易溶于水，代谢产物中就有微量的甲醛溶于啤酒中。 正常啤酒产品的甲醛检测值一般为0.01-0.50 mg/L之间，远低于GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》中对啤酒甲醛限定值2.0mg/L的要求，同时低于GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》中甲醛限定值0.9mg/L，不存在食品安全隐患。 所以说， 检查出啤酒甲醛超标系谣言！
没有啤酒的世界杯是无趣的， 怎样选购啤酒？跟标哥一起来瞧瞧吧！
一、泡沫是检测啤酒质量好坏的重要指标， 质量上乘的啤酒，其泡沫能够持续挂杯3分钟。只有当啤酒原麦汁和面包汁的浓度高于80%，糖浆或玉米糖浆低于20%时，啤酒才具有浓郁的口感、香味，以及足够丰富的泡沫。 二、国产啤酒在安全性和性价比上优于进口啤酒， 进口啤酒在口感醇厚、爽口、细腻方面略胜于国产啤酒，消费者也可通过分析酒标上原麦汁浓度与酒精度含量的高低，选择性价比合适的啤酒。 三、要到正规大型超市或者商场购买啤酒， 防止买到假冒商品。 四、购买前要查看啤酒是否超过保质期， 啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒，以免发生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。 最后，标哥要提示大家 饮用啤酒最好每天不超过300毫升 为宜， 喝酒不开车，开车不喝酒哦！
『标哥咵一咵』 喝个啤酒都说甲醛超标 I'm fine 真的 fine |
