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今年因为疫情有所反复，所以不回家过年了，没有我妈这个大厨掌勺，我不禁有点担心年夜饭的事。我不会做饭，偏偏还对食物比较挑剔，而且今年原本就是一个人过年，年夜饭要是再不对胃口，想想就有点小失落。 临近春节，很多店都陆续关门了，但是我回家路上必经的紫燕百味鸡却一直都在营业。能让我多年如一日喜欢的味道不多，紫燕百味鸡算一个。它多年来始终如一的美味，让我每次都能放心点餐，不用担心和记忆里的味道有太大偏差。我最喜欢的菜是百味鸡，它有一种很“传统”的味道，这样形容一种食物可能有点奇怪，但确实如此。百味鸡以陈年老卤汁卤制而成，因此它除了鲜美含汁、肉烂味美，还能体会到一种沉淀多年的古早风味。
前几天我去买鸡吃，随口问了一句：“你们年前营业到什么时候啊，我算算时间来买点卤味过年吃。”没想到店员说，他所在的门店居然过年不打烊，因为今年疫情反复，很多人回不了家，紫燕百味鸡想给驻留异地的人送一份美味。我听完高兴之余还有一些感动，店员继续说，紫燕百味鸡春节期间千店不打烊，不只是他们这一家。想到家门口就有一家过年期间营业的紫燕百味鸡，我觉得自己太幸运了。
平时在公司我也会点紫燕百味鸡当做午饭，他们家外卖从拿到手的那一刻起，就有种“它是外卖界的一股清流”的感觉，因为它从包装上就很讲究。包装袋的材质看起来挺有格调，包装盒也是硬质的，不是那种很简易的软趴趴的塑料，因此不用担心打开的瞬间被溅一身汤汁。 如果点的是素食，店家就会装得很满，看着就有种满足感；如果是带汤的菜品，则会使用大的餐盒，为配送的颠簸预留一些空间，因此目前还没有出现过拿到手之后菜汤洒出来的情况。不知道这些是不是刻意设计的小细节，反正非常适合我这种强迫症。 自从紫燕百味鸡推出素菜拼盘之后，我是每次都会点的。比起单点，素菜拼盘每次都能吃到好几种菜。值得一提的是，紫燕百味鸡的素菜并不会因为是小菜，就味道单一。比如紫燕百味鸡的五香豆干，味道不简单哦，咸中带鲜，浓浓的豆香和润透的五香交织进味蕾，复合的味道令人入口难忘。
另一道我很喜欢的素菜是红油云丝，也就是豆腐丝啦。紫燕百味鸡的红油云丝，经30多道严格工序制成，细而均匀，质地紧实，精心熬制的特色红油淋上去，香味瞬间就激荡开来，滋味浓郁，细嚼回甘。不同的素菜配上米饭，获得不同的口感，这种感觉非常尽兴，对于吃得不多还想多吃几样的我来说，可以说是十分友好了。 美食的确能给人带来心灵的慰藉，这次紫燕百味鸡推出的春节千店不打烊的活动，真是太好了，让我感到非常贴心和温暖，期待未来他们家能推出更多好吃的菜品。 |
