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许多历史爱好者也许知道，早在唐宋时期，福建泉州就已经是世界级的大港口，它的兴衰充分见证了中华民族海上丝绸之路的辉煌，如今乘着“一带一路”的东风，泉州这座不乏创业精神的古老城市再次焕发出年轻光彩。然而很多人不知道的是，在泉州这座流行喝茶的城市，宋朝时候更喜欢的消遣却是嚼槟榔！
说到这里您可能有一种时空错乱的恍惚，但是槟榔确实拥有着非常悠久的历史，在古代，槟榔不仅存在，而且还不是小众食品，槟榔经济在泉州港的税收中已有相当份额，宋代的王象之在《舆地纪胜》中写道：“琼人以槟榔为命，岁过闽广者不知其几千百万也。” 意思是海南人以槟榔作为经济命脉，每年舶入福建广东的不知道有几千几百万之多。宋朝赵汝适《诸蕃志》载：“海南惟槟榔、吉贝独盛，泉商兴贩大率仰此。”由此可见内地对于槟榔的需求旺盛之态，这种旺盛甚至延续到了元朝时期，直到明朝海禁的实施而中断。
1974年，考古学家在泉州港宋代古船上出土槟榔51粒，这数十颗穿越历史重重雾霭的槟榔来到现代，一定会震惊于如今强大的祖国重现了当初的贸易盛景，甚至犹有过之，而我们的槟榔也随着现代工艺的进步而不断完善，从古代贵胄独享的美食走入千家万户，相信也会随着一带一路的东风，穿越重洋，成为一张了解中国传统历史文化的美食新名片。 |
