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今年武汉的五月，动不动就热得像七月。 对太多武汉吃货来说，夏日模式的早早开启，除了从一碗凉面开始，从一碗冰冻绿豆沙开始，还要从一盘红彤彤的油焖小龙虾开始——在武汉人眼里，除了一年四季，还有一个虾季！！不噉几盘小龙虾，那就不叫武汉人。 不信你看，小龙虾最近已然占据武汉人的朋友圈。除了在小餐馆、大酒店抑或路边摊这些地方看到 " 虾来张口 " 的日常，武汉吃货还有一些好玩又有趣的吃法——  坐着高铁去吃虾，吃的是喧闹的狂欢 在吃货界流行着这样一句话：有什么烦恼是一顿小龙虾不能解决的？如果不能，那就两顿。对于武昌一家公司的职员、80 后妞妞来说，哪怕几天连吃几顿小龙虾，都不会产生 " 吃够了 " 的嫌弃感。 今年 4 月 30 日，她约上同学打着看望老同学的名义，去我省著名的小龙虾生产基地潜江开启了一场 " 吃虾之旅 "。早上坐高铁从武汉出发，10 点半就到达潜江，同学安排好住住宿后，一行三人直奔当地著名的老虾街。  这一顿，妞妞她们三个女子一共干掉了三盆虾，油焖、蒜蓉、清蒸三个口味。晚上，大家又换了口味，来了几斤卤虾。第二天上午，妞妞最后饱一餐小龙虾之后，才满意地结束了这趟 " 吃虾之旅 "，临行前，还不忘购买了几斤熟卤虾和活的小龙虾。  妞妞说，这几年每到吃虾季，她必去潜江吃虾，" 就是要感受那种吃虾的氛围，那么多人在一起吃虾，真叫一个酣畅淋漓、大快朵颐、爽翻天啊！" 自己动手洗虾烧虾，吃的是烟火气的幸福 相比妞妞这些爱折腾的年轻吃货，不少武汉大妈们、嫂子们更愿意在家里给家人做小龙虾。 今年 70 岁的谭利亚，是土生土长的武汉大妈。这些年，小龙虾风靡武汉，做得一手好菜的她当仁不让地小龙虾也 " 爬 " 上了自家的餐桌。  因为孙子也蛮喜欢吃，但怕麻辣，为了迎合孩子的口味，谭大妈还尝试过清蒸、油焖等做法，" 听说现在还有什么芝士、咖哩等味道，我今年要来尝试一下。" 这时，她的老伴胡大爷在一旁插话道：" 她烧龙虾一定要去头，说虾头不干净。留下的虾身，她一个一个地用刷子刷干净，蛮耐得烦。所以一家人吃得放心、开心，我趁机也喝几口小酒，蛮舒服。" 记者在采访中发现，一来觉得更干净更放心，二来自己做比在外面吃要便宜得多，是武汉人自己动手烧虾的两大原因。 配着音乐和红酒吃虾，吃的是情调 5 月出日立夏那天，日落日分，汉阳造一家咖啡馆，一场私人订制的小龙虾 " 轰趴 " 迎来了一群武汉吃货。 当晚，楚天都市记者在现场看到，二三十位吃货全部身着红衣、红裤或红裙甚至红鞋，与餐台上铺成小山的红色小龙虾相映成趣。除了小龙虾做主角，餐台上还摆满了武汉宵夜最爱的卤牛肉、盐水花生、凉拌毛豆、臭干子、卤凤爪、等等，以及各种时令水果。主食嘛，则是煮玉米、土豆及各种糕点。 伴随着音乐和红酒、啤酒、起泡酒、白葡萄酒，大家两手并用、大口吃虾，且吃且谈，让这个夜晚 high 得不行。  这场 " 轰趴 " 的发起人之一王宏，是武汉品牌设计界有名的设计师。他说，因为工作关系，他长期来往于美国、武汉，因此经常在新奥尔良、弗吉尼亚和朋友、家人参加这样的小龙虾 party，" 我就想把这种感觉带回来，其实这也是很著名的一首歌《什锦菜》里面的情景成真。"  在大排档和夜市上喝靠杯酒吃虾，吃的是武汉人的酣畅淋漓和豪爽粗犷。那么，配着音乐和红酒、白葡萄酒、起泡酒，把手伸向满桌堆成山的大虾，是不是有一种别样的洋气呢？ |
