普洱茶有哪些功效普洱茶含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等，也含有较多的咖啡因。 所以普洱茶一般有减肥、降血脂和抗冠心病等功效。 1、减肥 普洱茶含有大量的茶多酚，能去除脂肪和油脂，促进粪便中脂类化合物的排除，有很好的减肥效果，但是不适合长期饮用。 2、降血脂 普洱茶中的叶绿素可以阻碍胆固醇的消化吸收。其次，普洱茶中含有的茶多酚、维生素C等物质也能有效促进胆固醇排出体外，具有降血脂作用。 3、抗冠心病
普洱茶，尤其是生茶中的茶多酚在熬制过程中会不断被氧化形成茶色素，茶色素具有明显的抗凝血、促纤溶和抗血栓形成的作用，对因栓塞引起的冠状动脉供血不足和冠心病有很好的保健作用，有抗冠心病作用。
撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环，一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当，就会有很多茶碎或茶渣，影响普洱茶口感。
一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶，尽量把茶饼撬得更完好些，不会太碎，保持饼茶原有的美观，更有利于冲泡。
2、投茶量
普洱茶冲泡，一般是100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，日常冲泡品饮的话，180ml的壶，投茶量在10g左右较适宜。如果担心估计不准茶叶的克数，可以买个电子秤。
3、温杯
泡茶第一步——温杯，用沸水一一均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯，提升茶器温度，让茶叶受热均匀。
4、醒茶
冲泡前的醒茶也称为洗茶，将普洱茶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
5、冲泡方式
使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入，前期冲泡即入即出，后期至尾水适当闷泡，普洱茶较为耐泡，7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S，尾水阶段延长闷泡时间。
普洱茶生茶好还是熟茶好减肥 喝普洱茶需要注意什么1、不要空腹喝 普洱茶浓茶中含有大量的咖啡碱和茶碱，空腹喝茶容易导致“茶醉”，出现肠胃不适、手脚无力、心神恍惚等症状。所以，不要空腹喝普洱茶，尤其是浓茶。清晨起来，空腹的时候喝点淡盐水、蜂蜜水，才是最合理的减肥清肠方式。 2、新茶尽量少喝 普洱茶新茶的发酵时间比较短，咖啡碱、活性生物碱含量较高，容易刺激神经系统和肠胃粘膜。所以，新茶尽量少喝，偶尔尝尝鲜是可以的。买回家的普洱茶新茶最好先在家放置两三个月，不仅口感风味更佳，对身体的影响也降到了最低。 3、饭前饭后不能大量喝茶 不要在饭前和饭后喝大量的普洱茶，茶叶中含有鞣酸和茶碱，会对人的消化系统有所影响。正确的喝茶时间，最好是在饭前和饭后至少半小时，最好喝淡茶，不要喝太浓。这样喝茶才是最健康的。 4、睡前不喝 睡觉前不要喝普洱茶了，不然会精神兴奋，影响睡眠;同时还会增加肾脏的负荷，长出难看的眼袋。 5、特殊时期不喝 茶普洱生茶的茶性较寒，女性在特殊时期，即“经期、孕期、哺乳期”的时候尽量少喝，吃药的时候也不能喝。(39健康网) |
