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而最近，小编就在武汉的江汉路上体验了一顿最正宗的成都火锅——龙湾码头。 作为国内最长的步行街，江汉路步行街有着“天下第一步行街”的美誉，因此也成为了来武汉游玩的第一站。这里不仅有着国际潮牌、奢侈品，更是一条美食街，当我们shopping结束后，琳琅满目的美食会让你眼花缭乱，很容易就陷入“到底去那家店吃饭”的纠结之中。
在上周末，我正是伴随着这种纠结，而在江汉路步行街上寻寻觅觅，直到我看到了它——“龙湾码头老火锅”。 地址 龙湾码头(江汉路店)并不位于江汉路步行街的主路上，而是在江汉一路上的欧利新天地美食广场二楼，我们需要从主路上的中心百货转进江汉一路才能找到哦。
它大气的名字引起了我的注意，而“码头”这个词更是让我这个地地道道的武汉本地人产生了一种共鸣。要知道武汉最初兴起就是因为水运，近代武汉也是中国最早的通商口岸之一，武汉文化也被称之为码头文化。 正是这种共鸣，让我产生了了解它的冲动。大家都知道，成都火锅和重庆火锅是最出名的两种火锅流派，前者绵里藏针，讲究“麻辣鲜香”，味道细腻、讲究;后者剑拔弩张，注重“火辣、粗犷”，吃起来爽快刺激。而“龙湾码头”正是2018年冲出成都火锅界的一匹黑马。 作为成都火锅界的新星，龙湾码头不论是在店面装修还是店内布置上，都充满了浓浓的巴蜀风情，镂空窗楹、复古灯笼、木质桌椅...搭配着代表着喜庆、热闹与祥和的中国红，古色古香，热烈奔放。 装修风骨特异 从名字上也不难看出，这家火锅店以“龙文化”为精髓，不仅有霸气十足的铜铸双龙头锅，连雅间名称、对联等细节都处处彰显着底蕴深厚的“龙文化”，“回龙湾”、“望龙门”、“龙阳升”......足见龙湾码头立志于要将这一文化内涵诠释到极致。
我们都知道火锅最关键的在于锅底，那么龙湾码头是如何为我们展现地道的成都火锅的呢? 在锅底上，龙湾码头大胆摒弃了传统火锅的油腻重辣口感，更注重鲜香麻辣的平衡，辣而不燥、好吃不上火。手工炒制底料，加以秘制高汤作辅，足量的牛油在热锅里翻滚，随着温度逐渐化开融进底料里，空气中瞬间弥漫着酥麻的香气，分分钟食欲大增。蘸料只需要简单的葱花香菜加蒜泥，配上口感独特的香油，不论荤素都原汁原味，让人欲罢不能。 而说到菜品，龙湾码头更是多达百余种，在这里只有想不到的没有吃不到的!
大热菜品 【功夫排骨】
采用独有酱料精心腌制的上等优选猪肋骨，去头去尾，在腌制的过程中排骨与腌料完美的融合，再经火锅底汤的洗礼，肉香浓郁，入口酥嫩，让你的味蕾得到充分的满足。
【北极冰川鹅肠】
从四川彭州九尺镇“打飞的”来的鲜鹅肠，用专门的冰球镇场，仙气缭绕，且宽且厚，绝对让你的味觉和视觉得到一次洗礼，一道火锅菜品怎么可以制作的这么精细，过瘾! 【龙霸天下至尊肥牛】
一条龙船满载肥牛而来~腾云驾雾中，霸气侧漏!点上这一份，太拉风啦!不仅外形霸气，而且有料，一份至少有半斤重，性价比不要太高哦! 【大刀腰片】
【贵妃牛肉】
【海带芽】
【尖叫牛肉】
【手搓玫瑰手工冰粉】
【太极蟹籽虾滑】
小编最喜欢写这种美食文章，能把小编吃美食的快乐传递出去，小编最推荐还是尖椒牛肉，爱吃辣朋友的福音啦~当然还是自己亲生体会更加幸福啊~ |
