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现今社会医学越来越发达，人们的生活环境和机能也不断地在提升，而日本人的长寿秘密，又有哪些值得我们学习并效法的呢？以下将藉由三个方向分析，带领大家一探究竟。 1. 从生活：每天早上起床的理由是什么？ 日本有一句话词汇「Ikigai」（生き甲斐），用中文翻译大概的语意是「生存的价值」，英文则为「The reason for living」，字面上看起来，正是要会定义自我人生的意义。 「Ikigai」有4个关键：享受的事、擅长的事、世界需要你的事、需要付钱给你的事，奥妙的逻辑便能找出自我的热情、专业、使命、志向。借以给予自我目地和动力，例如为了小事感受快乐、练习专注、学会放下，对生活就能发自内心地知足，自然就能越活越长、越来越快乐。 冲绳是全日本居民最长寿的地区，根据日本厚生省的资料显示，2016年冲绳人口数约100多万，其中就有600多位的百岁长寿人瑞；许多冲绳人在起床后都会问自己：「让我起床的理由是什么？」专家深入研究后发现，原来是这里的人不分男女老幼，早已将「Ikigai」融入生活并踏实地执行。（延伸阅读：练习告别人生每个阶段：「各个时期的自己，都有可爱又值得赞许的地方」） 2. 从饮食：顾好肠道健康，增加好菌的补充 关于日本人的饮食习惯与人们长寿的关联性，已有不少研究和文献，证实他们常吃的食材或烹调方式能维持健康稳定度；此外「万病之源在于肠」的观念，也同样深入日本人的理念中，他们坚信着地维持肠道的年轻，才能保有健康。 日本肠内细菌学权威光冈知足教授，某次前往知名的长寿村-山梨县棡原村考察时，遇见了一位朝他直奔过来的奶奶，询问之下奶奶竟说：「因为我母亲拿着棍子追来打我啊！」光冈教授试问奶奶年龄，惊觉她已经85 岁了，其母亲怎么说都有100 多岁了，令他不禁赞叹此地真的名副其实的长寿村啊！ 深入研究后，光冈教授发现棡原村长寿的秘诀──好菌与朴实的饮食方式。原来，村里年长者肠道中的比菲德氏菌比东京年长者高出了4倍之多，究其原因，除了良好的环境和规律的生活习惯外，棡原村中的农作物多以麦、大豆、马铃薯、山芋、各式新鲜蔬菜为主，这些都是对肠道有益的食物，可以帮助人体好菌的增加。 光冈教授补充，比菲德氏菌是人体原生的好菌，作用于大肠与作用于小肠的乳酸菌相互合作，肠道中99.9%的益生菌都是比菲德氏菌。其功能有助于调整过敏体质、帮助排便顺畅、促进肠道蠕动、增加人体免疫力等。正因如此，好菌为棡原村居民带来年轻健康的肠道系统，自然提高长命百岁的机率。 3. 从作息：要活就要动，从生活中辛勤锻炼 除了长寿村之外，日本也有所谓的「长寿县」与「长寿市」，居民的平均寿命皆比其他县市高。日本医学博士白泽卓二以神奈川县「川崎市」与石川县「野野市」为例，发现长寿的秘密和运动的习惯也有很大的关系。 白泽博士说明，由于川崎市中有许多30至40公尺高低落差的坡道，居民经常需要爬坡；与一般平地相比，在坡道上行走的运动量多了5倍左右，只要走个10分钟就能有在平地散步一个小时的效果；且时常爬坡还能锻炼肌耐力、预防跌倒，间接地提高了当地年长者的寿命。 另一个野野市，则是地方政府长期向居民宣导「每坐30分钟就要起身一次」的动作，不少国内的研究发现，久坐是危害健康的隐形杀手，各种慢性病、癌症、心脏病都可能与久坐有关，每日坐11小时的人与坐4小时的人，高出了40%的死亡风险，故野野市居民的良好习惯，也许正是他们长寿的秘诀呢！（延伸阅读：做对运动才有效！专家教学「各部位」居家瘦身运动，紧致肌肉线条不是梦） 4.日本平均寿命长！他曝关键：老人都吃1食物 日本曾经多次蝉联全球人均寿命长的国家，是出了名的长寿，尤其女性平均寿命更是全球最长，平均年龄有到87.3岁。究竟日本人长寿的秘诀为何？近日吴宗宪和吴姗儒主持的《小明星大跟班》就探讨到这个问题，日籍男星梦多也分析原因。 日籍男星梦多日前上《小明星大跟班》，谈到日本女性是全球平均寿命最长的议题，梦多表示他觉得在日本无论男女似乎都比较长寿，并透露他外公日前刚过100岁大寿，而且他还有个60几岁的女友。 梦多提到自己一直有在研究日本人为何较长寿的原因，首先他认为和饮食习惯有关，他表示虽然日本食物有点咸，「但是基本上满简单的，用烤的！炸的比较少。 」他还强调虽然现在日本年轻人大多数不太会，但「老人家都会吃鱼」，且日本的鱼非常新鲜。另外一点则是日本空气非常新鲜，梦多提到九州熊本有个地区，打开水龙头涌出的都是地下水，也就是天然水。 一旁的Sandy补充表示，长寿可能也跟日本人走路频率很高的原因有关，梦多也认同此看法，指东京跟大阪这些大城市因为开车太贵、地下铁很发达，「他们确实真的很会走路！」 「活得好、健康老」是现代人生活中的重要指标，大家都希望能够有一个舒适、健康的晚年。看着日本人在生活各种面向的用心，从现在起试着从饮食、作息或者心态，一个一个地慢慢调整、改善，相信有朝一日也能成为长寿国的代表。（顶厨速递） |
