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雪花盐 深海盐 低钠盐 低碘盐 到底该吃哪种盐?营养专家为你解惑—— 品种不是重点 少吃盐才是关键
昨天，武昌和平大道一超市里，市民正在选购食盐 记者苗剑 摄 本报讯(记者杨帆 通讯员王璇)市面上除了精制盐、低钠盐、低碘盐……消费者还能吃到什么盐?昨天，湖北省盐业集团有限公司一口气推出了5款新品种食用盐，“营养盐”悄然兴起。其中自然味海盐和雪花盐令人眼前一亮。 湖北盐业集团有限公司总工程师胡世启告诉记者，针对不同的人群，吃不同的盐是非常有讲究的。因此针对市场上不同群体的需求，省盐业公司不断对产品进行细分，这次上市的云鹤牌自然味海盐，深海海水为原料，结晶的颗粒咸中带鲜，且微量元素丰富，并且有含碘和无碘两种适应了不同消费者的需求。云鹤牌雪花盐，自然结晶出来的盐就像片片雪花，晶莹剔透手感独特，而且不含抗结剂，是真正无添加的纯正食盐。 在某超市，记者看到各种食用盐摆放了满满一个货架，总有30多个种类，也不乏韩国和美国进口的盐。单单一个食用盐就有这么多花样，对于现在市面上五花八门的食用盐产品，市民应该怎么选择? 华中科技大学协和医院营养专家蔡红琳教授表示，其实只要是正规盐类产品，海盐与普通盐区别并不太大。相反对于每天摄入盐类量有讲究，比如成年人一天最好摄入量在5克到6克左右。 对于老年人，选择食盐时则需注意自身身体条件，比如患有甲亢、甲状腺疾病则需要选购无碘盐，高血压选择低钠盐。 对于无碘盐与有碘盐选择，市民最好选购前遵循医嘱，不要认为自己患病，而盲目选择无碘盐。 |
