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真正的吃货，除了爱吃，也爱四处打听哪地的美食好吃，胡同巷子里也毫不放过。其实，就小编而言，往往巷里子的美食才是真正传承下来的好味道。今天呢，我们就来盘点一下，武汉那些”巷子里“的美食。 一、田记热干面 说到热干面，武汉的热干面可是享誉全国，“陈记“、”蔡林记“等热干面店面更是开得全国各地都是。 今天要说的田记热干面，却只是汉口巷子里的一家小小的门面，招牌都已经被烟熏得泛黑，就是这样一家不起眼的门店，却传承了老武汉的口味，还曾上过舌尖上的中国2，很受欢迎。 它的面条劲道弹滑，色泽黄而油润，芝麻酱天然香醇，卤水更是不添任何杂料，拌上调制好的芝麻酱，稠而不澥，均匀地附在面条上，再配以色泽鲜亮的辣椒油，一看就立马食欲大开。
值得一提的是它的面条是老板每天凌晨天还没亮就起身掸的，掸出来的面格外的爽口，是真正的武汉老味道。 二、红学锅贴 红学锅贴的门面是位于司门口的青石巷子内，特别的小，也没有坐的位置。但它的锅帖可着实好吃，它家的饺子皮都是自己擀的，皮特别的薄，锅帖一共有三种口味，有鲜肉的、牛肉的、还有韭菜的，牛肉锅帖尤其的好吃。吃起来特别的酥脆，很香，蘸上醋和辣油，一口一个，早餐来一份、宵夜来一份，这小日子甭提有多滋润了。
三、涠涠鲜鱼 这是一家老店，两层小楼，环境很简陋，但每晚爆满，还要在外面摆桌子。不带吹牛的，在这里，是小编吃过最好吃的油焖大虾和鱼。 它家的荐蒜蓉虾，蒜香味与鲜虾完美的融合在一起，真的让人回味无穷。它的蒸虾特别的干净，个头也大，配的酱料更是让人赞不绝口。油焖大虾呢，跟别家的不大一样，里面放的有花生酱，别有一番风味。
另外，它家的辣子鱼做得也不错，辣中透着酸香，正值夏天，这真的是吃夜宵非常不错的一地方。 四、阿德鱼湾 非常接地气的一家老武汉小店，位于火炬路，店里只有几张桌子，但永远都是坐得满满的。 它家的酸汤鱼吃了会上瘾，量很大，端上来，一盆子奶白色的鱼汤泡着鱼肉，鱼肉又嫩又滑。这种土家酸汤鱼，是用泡椒和酸豆角作为底料，虽然很酸，但味道却很清新柔和。
“大隐隐于市 小隐隐于野”，真正好的美食，好的店面，从来都不在乎是在繁华闹市，还是街头巷尾。今天的武汉”巷子里“的美食就分享到这，欢迎大家来大武汉品尝这些美食。 |
